|
|
Groninger Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gr zelfrijzend bakmeel - 250 gr bruine basterdsuiker - 1 eetl koekkruiden - snufje zout - 1 theel kaneel - 2 eieren - 1 dl water - 100 gr gesnipperde sukade
Voorbereiding:
Zeef het bakmeel in een kom en voeg de basterdsuiker toe. Strooi de koekkruiden, zout en kaneel erover. Maak een kuiltje in het midden en breek hierin de eieren. Voeg het water toe en roer alles tot een glad deeg. Roer de sukade erdoor.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160?C. Vet een grote cakevorm in en bestuif deze met bloem of paneermeel. Doe het deeg in de vorm en bak de koek ? 1 1/2 uur in het midden van de oven.
|
|
|